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皆様、暑中お見舞い、そして、豪雨のお見舞い申し上げます。
家族で、夏休み最後の外食。
妻子と我が家のレストラン・兵庫県北の名店「コインスナックふじ」様へ。片道75分の旅路へ。
峠の長いトンネルを抜け、長い坂を下りきれば、そこにはいつもの
紫色のネオンが私達を迎えてくれます。
深夜の山の中に、この光に出会えれば、
もう胸の鼓動と旅情は最高潮。
お店に入れば、そこにはこのお店の重鎮、
富士電機製の麺類自販機、脇を固めるのはやはりカップ麺自販機。
露払いの汎用自販機も今日も元気です。
汎用自販機には、ゆで卵そして、パンと牛乳。
これさえあれば、徹夜の旅の途中、ここで朝を迎えても安心です。
今宵は家族で、自販機のきつねうどん・きつねそばを頂かせてもらいました。
旅人を優しく包み込む柔らかな麺。
祖母の味を想い出す甘いお揚げ。
脇役にはかかせないカマボコと風味豊かなネギ。
忘れた頃に現れる、まろやかなトロロ昆布。
そして、旅の疲れを瞬時に忘れさせてくれる
やさしい味のお出汁は今日も熱々。
いつもの黒塗りのテーブルに、この愛があふれ出す、うどんとおそば。
これには、やはりUSKさんの言われるように、
どんな三ッ星レストランも敵わない。
今日はもう一つの特別席、リクライニングシートで頂きました。
今日も霧雨の中で
このお店だけは、ゆっくり時間が流れていました。
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